【ベトナム編】 【ダナン・シーフード】ダナン最強Hải sản Mộc quán (モックシーフード レストラン MOC Seafood) 夜は大混雑で長蛇の列 昼がおススメ 信じられない会計に唖然!
二枚貝の香草野菜とシトロネラ炒め。貝殻にまとわりつくソースの味が絶妙で、貝の旨味とニンニク、唐辛子、ハーブのシトロネラの香りがアジアンエスニックを体現しているかのよう。「小白菜炒大蒜」大粒のニンニクが10個くらい入っていて上にピーナツの砕いたものが振りかけてある。香ばしさが倍増だ。
