午前6時半ごろのパタヤ市病院（ムアンパッタヤー病院）前。すでに多くの屋台が開業している。日本時間だと午前8時半なので朝食をとるには良い時間帯だ。上から子ども用25バーツ、卵入り35バーツ。レギュラーサイズのお粥は40バーツで豚ひき肉と卵が入ったお粥は50バーツのようだ。特製は60バーツ。あとは　豚肉の血の固まりが入ったお粥や煮骨スープなどの種類がある。

名無し食堂でオムレツを食べたことはなかったな。ということで、オムレツを注文。すると5分ほどで登場。味はシンプルそのもの。毎日タイ料理だと飽きるので、たまにはこういった“日本の洋食”ぽい料理が食べたくなる。そんな時にはうってつけのメニューだ。ただ、前述のとおり味自体は非常にシンプルなので、もう10バーツ足して豚肉ミンチ入りや、オニオンとトマト入りのオムレツを試してみるのも良いだろう。