【ベトナム編】 【ハノイ宿泊体験】隠れたホテル「Hidden GEST HOUSE」は静寂が取り柄
1泊2420円で2泊した。ミネラルウォーターは1日1本。ホテル１階受付には常時、経営者ファミリーがいてソファで寝そべっている。みんないい人で、外出するたびに笑顔を見せてくれた。こんなのんびりムードが心地よい。ホアンキエム湖まで徒歩3分。近くにはバインミー店（サンドイッチ）、カフェ、土産物屋、絵画商、レストラン多数で便利。ただ、全体的に老朽化は否めず
【ベトナム編】 
【ベトナム編】 ベトナム・ハノイの名物麺料理ブンチャーは肉ゴロゴロ、野菜たっぷりで満腹
ブンチャーを朝ごはんとして食べに行きました。ブンチャーとは、ベトナム人の主食の一つである米を原料とする細麺の「ブン」を、そうめんのようにタレをつけて食べるハノイの名物料理。スープの中には豚肉のハンバーグ状の団子と筋肉のような歯ごたえ十分の細肉がたっぷり。スープ自体は甘味があってナンプラーのしょっぱさと溶け合っていて美味
宿泊レポート 【バンコク宿泊】パタヤ・ダメダメホテルの典型 Baan Kittima Pattaya
オーナーが留守。5分ほど待っても誰も来ない。このままでは室内に入れない。暑さで頭がクラクラする。これは困った…と肩を落としていたところ、偶然にも長期宿泊客らしきファランのおじさん（豪州出身）が玄関のタッチ式のカードキーでドアを開けた。こういうホテルが人気になるはずもない。adodaで調べると現状、予約ができない状態となっている。廃業したのかもしれない。
Food ブアカオ常設市場内：「チキンライス」は2種類のタレが絶妙な味わい
ブアカオ常設市場内にある屋外飲食店舗の「リナチキン」。この日は、香ばしく焼いたチキンが食欲をそそるチキンライスを試してみた。揚げた皮はパリパリだが、中はもっちりジューシー。揚げ加減が難しいはずだが、見事なバランスとなっている。
お散歩 新ビアバー街が営業開始 ソイ・ブアカオとセカンドロードの移動が便利に
「MYTH」の開通で便利になった。コロナ禍前も非常に賑わっていた通りだが、コロナで店舗が閉鎖され、一帯全部が取り壊しとなっていた。各店舗には大型モニターや冷蔵庫などが運び込まれ、営業も始まっている。トイレもキレイで快適。
Food LKメトロのチキンケバブ チリ＆ガーリックのWソースで激旨320円
ソースは何種類あるうちから好きなものを選べる。複数可というので、チリとガーリックのWソースをお願いしたところ、「OK」という明るい笑顔。レオやチャンの大瓶が70バーツ（280円）。他店と比べて10バーツは安い
宿泊レポート 【パタヤ宿泊体験】ビュータレーコンドミニアム4階は快適な部屋環境5200円 なぜか大鍋がｗ
通常1泊6000円ちょいぐらいだが、たまに5000円前後で予約サイトに紹介されている。パタヤでは割高な気もするが、これぐらいの設備と好立地なら満足できるだろう。
激旨カレー 【激旨カレー】ブアカオ常設市場「ナナ」のビーフカレー＋野菜炒めは栄養バランス満点 200円
カレールーには生胡椒が入り、もちろん牛肉もたっぷり。だが、辛さは思ったほどない。牛肉の旨味とハーブ、カレーが素朴ながらも絶妙な味わいを醸し出している。ただ、これだけだと野菜類が不足するため、カラフルな野菜炒めも注文した。キャベツ、ニンジン、トマト、ブロッコリー、玉ねぎ、パプリカなどをナンプラーとガーリックで炒めてある。柔らかい味わいだ
ミシュラン プラタムナック市場で発見、ミシュラン認定店 絶品のトムヤムクン400円
こちらはトムヤムクン。大きなお椀にたっぷりとスープが注がれている。すごい迫力だ。口に運ぶとふくよかな酸味、辛味、甘味、旨味とエビの香ばしさ、そしてハーブの香りが混在しており、実に美味だ。中身もエビ、野菜、キノコ類がたっぷり入っていて手抜きを感じさせない。
宿泊レポート 【パタヤ宿泊体験】ザ クーバ ホテル オシャレな内装だが、部屋がやや暗し3000円
ブアカオ常設市場から徒歩10分ほど、セントラル・パタヤ・ロードの北側にある瀟洒なホテルだ。異国情緒豊かで豪華な雰囲気が漂うキューバテイストのホテル。以前から気になっていたので今回初宿泊。窓が小さいため外光が部屋の中に入ってこない。実際、昼間でも暗い。シャワー室はタイルがきれいに張られ、シャワーの水圧もかなり強め、熱い湯もたっぷり出る。非常に満足