グルメ 【釜山・海雲台】はんぺんの巨大オブジェで異様を誇る古来思(コレサ) フワフワなおでんに感激 意外に落ち着く海雲台ビーチの穴場 おでんスープは無料 店内に入るとズラリを並ぶオムクの数々。こちらは1個1500ウォン(約150円)のタコの手オムク(左)と辛子オムク。大き目の辛子ボールオムクは3500ウォン(約350円)ウォーターサーバーがあるので水には困らない。居心地がいいのでつい3時間ほどいてしまった 2025.04.28 グルメ
【韓国編】 【ソウル・永登浦】濃厚でこくのあるテジクッパ 毎回行くお気に入りの食堂 お1人様でも安心の席配置 ぐつぐつと煮えたスープの中には具材がたっぷり。豚肉もたくさん入っている。おかず類はキムチ、カクテギ、セリのキムチ、青唐辛子、タマネギ、ゆで豚のスライス。調味料として味噌も添えられている。濃厚な豚骨スープながらしつこくはなく味はさっぱり。 2025.04.12 【韓国編】グルメ
【韓国編】 【ソウル・弘大】観光客に人気の“百年参鶏湯”はミシュラン選定 薬膳のとろけるスープにやわらかな鶏肉 スープは生姜、大蒜、朝鮮人参の香りが溶け合い絶品 連日、満員御礼状態だ。混雑を避けるため午後2時過ぎに訪問するとまだ客席は満席状態。ミシュランに選ばれたことが人気の理由。煮詰められた鶏肉はやわらかく箸で簡単にほぐれていく。中を開くともち米、ナツメ、朝鮮人参が次々と姿を現した。テーブルの上には白菜キムチとカクテキが入った大型の壺。自由に食べられる。 2025.03.21 【韓国編】グルメミシュラン