Food ブアカオ常設市場内：「チキンライス」は2種類のタレが絶妙な味わい
ブアカオ常設市場内にある屋外飲食店舗の「リナチキン」。この日は、香ばしく焼いたチキンが食欲をそそるチキンライスを試してみた。揚げた皮はパリパリだが、中はもっちりジューシー。揚げ加減が難しいはずだが、見事なバランスとなっている。
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Food LKメトロのチキンケバブ チリ＆ガーリックのWソースで激旨320円
ソースは何種類あるうちから好きなものを選べる。複数可というので、チリとガーリックのWソースをお願いしたところ、「OK」という明るい笑顔。レオやチャンの大瓶が70バーツ（280円）。他店と比べて10バーツは安い
激旨カレー 【激旨カレー】ブアカオ常設市場「ナナ」のビーフカレー＋野菜炒めは栄養バランス満点 200円
カレールーには生胡椒が入り、もちろん牛肉もたっぷり。だが、辛さは思ったほどない。牛肉の旨味とハーブ、カレーが素朴ながらも絶妙な味わいを醸し出している。ただ、これだけだと野菜類が不足するため、カラフルな野菜炒めも注文した。キャベツ、ニンジン、トマト、ブロッコリー、玉ねぎ、パプリカなどをナンプラーとガーリックで炒めてある。柔らかい味わいだ
ミシュラン プラタムナック市場で発見、ミシュラン認定店 絶品のトムヤムクン400円
こちらはトムヤムクン。大きなお椀にたっぷりとスープが注がれている。すごい迫力だ。口に運ぶとふくよかな酸味、辛味、甘味、旨味とエビの香ばしさ、そしてハーブの香りが混在しており、実に美味だ。中身もエビ、野菜、キノコ類がたっぷり入っていて手抜きを感じさせない。
激旨カレー 【激旨カレー】ウォーキングストリート路地で発見 たけのこカレー50バーツ 200円
たけのこのカレーと豚肉の炒め物を注文。2種類がタイライスの上にのっかっていて50バーツ（200円）。豚肉は生胡椒のスパイスが効いていて辛いのに爽やかな味わい。たけのこはシャキシャキと歯ごたえがよく、こちらもいける。店内には扇風機があるから近くのテーブルに座ればけっこう涼しい。客層は出勤前のゴーゴーバー嬢が多く、テイクアウトも繁盛している。
Food サウスパタヤの美味しい焼き鳥屋台 炭火焼に扇風機 1本40円の至極の味わい
1本10バーツという値段の安さ。煙がもうもうと上がっていて美味しそうな匂いが漂う。よく見ると炭火でじっくり焼くスタイル。種類はモモ、砂肝、つくね。手羽、レバのほか、豚肉系のバラ肉のある。面白いのは、焼く際に手持ちの扇風機を使っているところ。炭火に勢いをつけるためだ。
激旨カレー 【激旨カレー】いつもの「ナナちゃん」で牛肉レッドカレー＋野菜炒めで栄養バランス満点
レッドカレーはルーが少なく、牛肉と生胡椒、ハーブの味がしっかり伝わってくる。手前が野菜炒め。ブロッコリー、トマト、玉ねぎ、サヤエンドサ、ニンジンなどが入っておりニンニクとナンプラーの味わいが優しい。タイ米のサッパリした食感によく合っている。
Food パタヤのチャイナタウン 美食街市場に活気 海鮮料理が人気だが、お値段高め
人気なのが海鮮料理店。生け簀の中には魚やエビが泳いでいる。魚のディープフライ。味付けもリクエストすれば辛さ、甘さ、ニンニクなども好みに仕上げてくれる。299バーツ（約1200円）は少し躊躇するが、日本で食べるよりはるかに安価だ。
Food ナクルア メニュー豊富な食堂でチキン炒飯200円
場所はナクルア通りのソイ27。すぐ前にセブンイレブンがある。夜になると豚肉料理や鶏唐揚げの屋台も出るから、周辺をぶらぶら散歩しても楽しい。メニューは英語版とドイツ語版がある。タイ式チャーハンが食べたかったので英語版で「フライドライス」を探すと、「チキン」が50バーツ（約200円）。こちらを注文してみた。
Food 黒米ライスの美味な弁当が値上げ センタン地下「DELI BAR」 物価上昇の波が押し寄せる
23年6月の頭に『安くて美味しいセンタン地下フードコートのお弁当 栄養満点の黒米ライスベリーには抗酸化作用 260円』という記事をアップしたが、7月に再訪したところ、値上げされていた。