激旨カレー 【激旨カレー】いつもの「ナナカレー」でチェンライ料理 謎の植物は高い解毒作用 160円
カレー自体はサッパリしていて辛くなく少し油っぽい。マイルドな味わいで知られるタイ北部料理らしい1品だった。それにしてもこのドックギョウ。最初は正体が分からないため「鶏の毛細血管かな」などとおっかなびっくりしながら食べたが、タイ北部料理には欠かせない食材でしかも体に良いということなら次回も試してみたい。
【タイ編】
激旨カレー 
宿泊レポート 【パタヤ宿泊体験】パタヤに聳えるコンドミニアム「THE BASE」 憧れの移住気分満喫 予約時に注意必要 4～６000円
部屋はシングルの場合、31平米ほど。ベッド、ソファ、テレビ、テーブルなどの家具とキッチンには電子レンジ、冷蔵庫、食器、コンロなどが備わっている。パタヤの絶景が楽しめる「THE BASE」ではあるが、多少のリスクは覚悟しておいた方が良さそうだ。
買い物 人生初スーツケース購入 ヤフーショッピングで最安値圏4480円 ビール破裂の大失態 丸洗いでしのぐ
荷物がたくさん入れば安物で十分、という軽い気持ちでYahoo！ショッピングをのぞいてみると、4480円という最安値圏のスーツケースが1位となっていた。「スーツケース 機内持ち込み、40L～49L 軽量 Sサイズ 拡張 キャリーケース キャリーバッグ 2〜3泊 ビジネス 出張 TSA搭載 送料無料」。色はシルバーを選んで注文。
Food 安くて美味しいセンタン地下フードコートのお弁当 栄養満点の黒米ライスベリーには抗酸化作用 260円
リーズナブルなお弁当を探していたところ、黒い米を使ったお弁当を発見。これってタイの黒米なのか？ 深紫色の細長い米粒という形状から判断するに、これはタイの国立大学が開発した「ライスベリー」らしい。 抗酸化作用をもつポリフェノールや食物繊維が含まれており亜鉛、鉄、ビタミンB1、ビタミンE、葉酸、オメガ3など体に良い栄養素が多いという特徴がある
Food ソイ・ブアカオの名所 パタヤファンが愛する庶民派食堂でスッキリスープのチキンヌードル 200円
地元の人が大勢訪れる人気店。店内には欧米からの旅行客もたくさんおり、うまそうに麺をすすっている。メニューを見て「チキンヌードル」を注文。普通サイズで50バーツ（200円）。価格が黄色い紙に書かれているが、元は普通40バーツ、大盛り50バーツ。原材料費などの高騰で10バーツの値上げを余儀なくされたようだ。
宿泊レポート 【パタヤ宿泊体験】R コン ホテル アット サイアム (R-Con Hotel @ Siam) 2329円
庶民料金で美味しい食べ物を提供してくれるブアカオ常設市場まで至近距離にあり、しかもツリータウン、LKメトロまで余裕の徒歩圏内。2329円なら極めてコスパ良しと言えそうだ。
陸路 エカマイからパタヤへ ミニバスは本当に避けた方が良いのか？ 体験乗車の結果、「やはり時間がかかるが、意外な発見あり」
パタヤ行きミニバスはチケットが160バーツ（640円）。右隣のパタヤ行き大型バスは131バーツ（524円）なので少し高い。ただ、大型バスの場合、到着はパタヤの北バスターミナルとなるので、そこからパタヤ中心地まで向かうには改めてバスターミナル内で待機しているソンテウに乗らないといけない。こちらの運賃は50バーツ。
激旨カレー 【激旨カレー】カオサンのイエローカレー 筍と鶏肉を絶妙に配置 旨味が舌を刺激 200円
カオサンには料理の専門店や屋台がたくさん並んでいる。ぶらぶら歩いていると、香辛料に甘味が混ざったような香りが漂う一角に出た。その香りは屋台のカレー料理が発信源。店の名前は「honestbee」。
街ブラ 【お散歩】カオサンの朝・ランブットリー通り周辺 巨大顔面仏像カフェと激安モーニング320円
早朝から快晴のカオサン。ぐんぐん気温が上昇中。灼熱が襲う前に宿泊先のランブットリー ヴィレッジ ホテル周辺を歩いてみた。午前8時頃にホテルを出てChakrabongse Roadを渡る。
激旨カレー 【激旨カレー】カオサン近隣のおしゃれカフェ街に絶品カレーチャーハンの屋台 240円
いかにも南国らしい食材をあれこれ混ぜたタイ風チャーハン。好きな食材をオプションで加えることができるので筆者はチキン（計60バーツ、240円）にしてみた。他に、卵、豆腐、豚肉、牛肉、魚、エビ、イカ、シーフードが選べるらしい。