【激旨カレー】いつもの「ナナちゃん」で牛肉レッドカレー+野菜炒めで栄養バランス満点

激旨カレー

ブアカオ常設市場に行くと必ずのぞくお店が「ナナちゃん」。タイ北部出身の店主が切り盛りしているカレー専門店だ。いつも10種類前後、多い日は15種類ほどのカレー料理がズラリと並びこちらの嗅覚と胃腸を刺激する。

この日も美味しそうなカレーがたくさんある。

いろいろ迷った末に牛肉のレッドカレー、それから野菜が不足していたので野菜炒めを注文した。全部で50バーツ(200円)。

レッドカレーはルーが少なく、噛めば噛むほど牛肉と生胡椒、そしてタイバジルとしてよく用いられるホーラパーの味が直接しっかり伝わってくる。手前が野菜炒め。ブロッコリー、トマト、玉ねぎ、サヤエンドウ、ニンジンなどが入っておりニンニクとナンプラーの味わいが優しい。タイ米のサッパリした食感によく合っている。

強い日差しを避けるため隣の屋根付きスペースを利用。扇風機の位置を確認し風が吹いてくるテーブルを選ぶ。欧米系観光客はビールを飲みながら楽しそうに談笑している。安くて美味しいナナちゃんカレー。幸せを感じる一時だ。